Le tue scelte
Antipasti
Fritta Italiana
Pizzetta fritta con salsa di pomodoro, bufala DOP, origano e basilico
5,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Nuvola alla Bolognese
brioche cotta a vapore con ragù alla bolognese, stracciatella di burrata e cialda di parmigiano
7,00 € |
Allergeni:Sedano, Glutine, Latte, Uova
Fish and Chips
filetti di merluzzo panati serviti con patate fritte e salsa di piselli e menta
9,00 € |
Allergeni:Glutine, Arachidi, Pesci, Uova
Sciatt con insalata
Bignole fritte di grano saraceno con cuore morbido di formaggio locale
10,00 € |
Allergeni:Glutine, Arachidi, Latte
Il Formaggio e l'Uva
I tre migliori formaggi locali serviti con la ricetta segreta Eden dell'uva caramellata
8,00 € |
Allergeni:Frutta a guscio, Latte
Non le solite Patate Fritte
fritte sì ma mai unte, tagliate a rondelle e servite abbondanti
5,00 € |
Allergeni:Arachidi
ImpastoSoffice
Un'impasto ispirato all'idea di una torta fatta in casa, alto, soffice e leggero. Frutto di più passaggi di fermentazione e un misto di farine 0 e tipo 1.
Soffice Artigianale
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto artigianale dell'azienda Bonfatti, crema di burrata
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Soffice di Lago...…ispirata al celebre piatto del Lago di Como «Riso e Pesce Persico»
fior di latte, filetti di pesce persico leggermente infarinati, salvia, croccante di parmigiano, scorza di limone
18,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Soffice Carbonara
fior di latte, guanciale, salsa carbonara, pecorino
16,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Uova
SofficeRita
salsa di pomodoro, fior di latte, basilico e origano
12,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Le pizze ImpastoSoffice saranno servite già porzionate e non possono subire variazioni
Le proposte per ImpastoSoffice e ImpastoCrunch nascono da un attento studio sugli abbinamenti tra impasti e ingredienti scelti per le farciture; sono dei veri e propri piatti gourmet, dove tutto è armonizzato e bilanciato. Per mantenere questi delicati equilibri chiediamo di non apportare variazioni alle proposte.
ImpastoCrunch®
Crunch del Capitano
salsa di datterino giallo bio, fior di latte, polpo, code di gambero, patate, pomodorino semisecco, cipolla rossa, capperi
20,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci, Crostacei
Crunch Norvegia
fior di latte, salmone affumicato, crema di ricotta, granella di pistacchio
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Pesci
Crunch Goloso :)
salsa di pomodoro, bufala DOP, prosciutto crudo di Parma e crema di burrata
16,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Crunch Tartare
crema di cipolle, fior di latte, tartare di manzo, stracciatella, olio al porro
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Crunch #Porkone
crema di cipolle, fior di latte, pulled pork (carne di maiale sfilacciata cotta e affumicata nel barbecue), cipolle rosse di Tropea cotte a bassa temperatura e salsa BBQ
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Crunch Italiana
salsa di pomodoro, bufala DOP, origano, olio e basilico
12,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Le pizze ImpastoCrunch saranno servite già porzionate e non possono subire variazioni
Le proposte per ImpastoSoffice e ImpastoCrunch nascono da un attento studio sugli abbinamenti tra impasti e ingredienti scelti per le farciture; sono dei veri e propri piatti gourmet, dove tutto è armonizzato e bilanciato. Per mantenere questi delicati equilibri chiediamo di non apportare variazioni alle proposte.
Tonda Classica
Impasto con farine tipo 0 e 1 a lunga maturazione, cotta in forno refrattario tradizionale.
Tonda d'Autore...almeno una volta va provata!
crema di zucca, fior di latte, basilico, porcino spadellato al burro e rosmarino, tentacoli di polpo cotti a vapore
22,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Super Cotto e Burrata
pomodoro, fior di latte, burrata, prosciutto cotto artigianale dell'azienda Bonfatti
16,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Numero Uno
pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, carciofi, stracciatella
16,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Contadina
fior di latte, pancetta, cipolle rosse, patate, formaggio Bitto stagionato, peperoncino
13,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
La Signora in Giallo
salsa di datterino giallo bio, bufala, tonno e acciughe di Cetara, basilico, origano
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Valgerola
fior di latte, funghi porcini trifolati in casa, crema di ricotta, salame bastardello artigianale, olio al rosmarino
15,00 € |
Allergeni:Solfiti, Glutine, Latte
Bufarita
pomodoro, bufala DOP, basilico, origano
10,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Merano-Mantova-Bari...988km
crema di zucca, fior di latte, speck artigianale, stracciatella, olio al porro
16,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Voglia di Puglia!
salsa di datterino giallo bio, fior di latte, polpo, code di gambero, patate, pomodorino semisecco, cipolla rossa, capperi
19,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci, Crostacei
Terra e Mare
pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, bufala DOP, acciughe di Cetara dissalate in casa
16,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Caldarrosta
spalmabile di castagna, fior di latte, pancetta, soffice crema di gorgonzola
14,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Margherita
pomodoro, fior di latte
8,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Fantasma Formaggino :)
fior di latte, crema di gorgonzola, ricotta mantecata, cialde di parmigiano
12,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Diavola
pomodoro, fior di latte, salame piccante Levoni, olive kalamata
11,00 € |
Allergeni:Solfiti, Glutine, Latte
Best Seller!
pomodoro, fior di latte, basilico, burrata, acciughe di Cetara dissalate in casa
14,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
La Nuova Valtellinese
fior di latte, cicorino, bresaola artigianale, porcino spadellato al burro e rosmarino, olio evo
17,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Vanga l'Orto
crema di zucchine, fior di latte, misto di verdure appena spadellate, pistacchi, capperi, olio al porro
15,00 € | |
Versione VEGAN | 14,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte
Cetara
pomodoro, fior di latte, acciughe di Cetara
10,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Prosciutto
pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
9,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Quattro Stagioni con Porcini
pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini trifolati in casa, carciofi
13,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Merilin
pomodoro, fior di latte, patatine fritte
10,00 € |
Allergeni:Glutine, Arachidi, Latte
Tirolese
pomodoro, fior di latte, speck, wurstel Levoni
13,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Parma
pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma
11,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte
I prezzi dei supplementi variano da € 1 a € 4
Disponibile impasto per intolleranti a glutine e lattosio con supplemento di € 5
Per i più piccoli possibilità di pizze baby o a forma di coniglietto che costeranno € 1 in meno rispetto al prezzo di listino
Cucina alla carta
Sciatt con insalata
bignole fritte di grano saraceno con cuore morbido di formaggio locale
10,00 € |
Allergeni:Glutine, Arachidi, Latte
Tagliere Eden
ispirato alla tradizione italiana proponiamo solo il meglio di ciò che possiamo affettare accompagnato da giardiniera artigianale e grasso d'alpe giovane
20,00 € |
Allergeni:Solfiti, Latte
Fish and Chips
filetti di merluzzo panati serviti con patate fritte e salsa di piselli e menta
9,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Pesci, Uova
Il Formaggio e l'Uva
i tre migliori formaggi locali serviti con la ricetta segreta Eden dell'uva caramellata
8,00 € |
Allergeni:Frutta a guscio, Latte
Pizzoccheri Valtellinesi
14,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte
Trota in Giallo
cavatelli di semola con profumata crema di zafferano, battuto di trota affumicata e erba cipollina
15,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci, Uova
Verso Como!
riso spadellato con burro d'alpeggio e filetti di pesce persico leggermente infarinati
15,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Pesci
Un Classico!
Tagliata di manzo al burro e rosmarino con patate al forno
20,00 € |
Allergeni:Latte
Polpo alla Norma
tentacolo di polpo arrosto su melanzana al forno e salsa di pomodoro e miele leggermente affumicata
22,00 € |
Allergeni:Pesci
RostiTartare
polpa di pura piemontese appena condita su tortino di patate e pancetta, crema di stracciatella e olio al porro
18,00 € |
Allergeni:Latte, Uova
Dessert artigianali
San Gennaro
l'unico Babà fatto solo con "Uova di Selva", analcolico, su cremoso al gianduia e gelato al fico
8,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova
Caramel Party
tre visioni di caramello in un unico dessert accompagnato da gelato alla mandorla e composta di pere
9,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Latte, Uova
Frizzy Pazzi Tiramisù
con mascarpone artigianale, uova fresche e caffè espresso non si sbaglia mai
8,00 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Uova
Monte Bianco secondo Eden
mousse alle castagne con biscuit al cacao e gelato fior di panna
8,00 € |
Allergeni:Frutta a guscio, Latte, Uova
Caraibi
la nuova meringa con cremoso al cioccolato bianco e cocco e cuore al mango
9,00 € |
Allergeni:Latte, Uova
Intramontabile
Coppa di gelato tre gusti a scelta con croccante di parigina e panna montata
6,50 € |
Allergeni:Glutine, Latte, Uova
Più che un Sorbetto
crema al Braulio servita con aria di caffè e speciali cannucce di liquirizia
7,00 € |
Allergeni:Solfiti
Gusti di gelato
panna - mandorla - cioccolato - fragola - fico
Allergeni:Frutta a guscio, Latte, Uova
Non voglio il dessert!!!...
...ma un croccante di cioccolato di cioccolato, Cupeta e meringhe ovviamente fatte in casa da accompagnare ad un bicchiere di vino
5,00 € |
Allergeni:Glutine, Frutta a guscio, Arachidi, Latte, Uova
Vini da dessert al bicchiere
Dindarello - Maculan
Vino moscato dolce e freschissimo, eccellenza veneta, ricorda il profumo di miele e fiori.
4,00 € |
Allergeni:Solfiti
Porto Tawny - Niepoort
Vino rosso liquoroso fresco e deciso, si apprezzano i suoi profumi vinosi.
4,00 € |
Allergeni:Solfiti
Sherry Pedro Ximenez 12 year old - Williams & Humbert
Vino esclusivo di colore scuro, denso e concentrato, ricco di aromi tostati, agrumi e frutta secca.
4,00 € |
Allergeni:Solfiti
Sauternes - Chateau Simon
Vino fresco con note marcate di zafferano, si abbina bene al cioccolato o a dessert dai gusti tropicali.
4,00 € |
Allergeni:Solfiti
Birre alla spina
CHIARA Linderhoff Hell Alc. 4,8% vol
Media - 50 cl | 6,50 € |
Piccola - 30 cl | 4,50 € |
ARTIGIANALE di Baladin
Richiedi al personale di sala la birra Baladin alla spina del momento
Media 0,50cl | 7,00 € |
Piccola 0,30cl | 5,00 € |
Birre Revertis - Birrificio Valtellinese
Mani di Fata 75 cl Alc. 6 % vol
La Mani di Fata è la rye IPA prodotta da Revertis con l’aggiunta nel grist del 20% di segale biologica coltivata in Valtellina. Questa IPA con segale si presenta con un colore dorato e con una intensa schiuma bianca mediamente persistente. Al naso prevalgono i toni erbacei e agrumati dei luppoli americani e una leggera speziatura, in parte donata dalla segale. In bocca si ritrovano le percezioni degli aromi, tra le quali spiccano le piacevole caratteristiche dell’abbondante luppolatura. La Mani da Fata possiede una importante carbonatura e risulta secca e scorrevole al punto giusto, molto beverina e piacevole, che invoglia alla bevuta seriale.
16,00 € |
Allergeni:Solfiti
Artigianali Piemonte - Birrificio Baladin
Isaac 75 cl Alc. 5,0 % vol Birra bianca
16,00 € |
Nazionale 75 cl Alc. 6,5 % vol Birra chiara
16,00 € |
Super 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra ambrata doppio malto
16,00 € |
Wayan 75 cl Alc. 5,8 % vol Birra Saison
16,00 € |
Birra artigianale chiara GlutenFree da 33cl
33 cl | 6,50 € |
Botanic - Birra chiara artigianale Analcolica da 33cl
33 cl | 6,50 € |
Artigianali Veneto - Birrificio 32
Oppale 75 cl Alc. 5,5 % vol Birra Chiara
16,00 € |
Nectar 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra Scura doppio malto
16,00 € |
Tre+Due 75 cl Alc. 3,2 % vol Birra bianca
16,00 € |
Nebra 75 cl Alc. 8,0 % vol Birra ambrata
16,00 € |
Bibite e Acqua
Acqua Sparea
3,50 € |
Bibite Galvanina
Bottiglia 35,5cl | 5,00 € |
Coca Cola - Coca Zero
4,00 € |
Sprite - Coca Cola
4,00 € |
"Diritto di Tappo" Porta tu la bottiglia che vuoi bere.
Hai una bottiglia alla quale sei particolarmente affezionato, l’hai acquistata da un bravo enotecario o semplicemente hai la cantina piena di ottime etichette e non sai mai quando stapparle?...
…Eden si mette al tuo servizio dando la possibilità di consumare il tuo vino al tavolo servito da personale qualificato che saprà consigliare abbinamenti giusti.
Costo del sevizio per ogni tappo stappato
10,00 € |
"Portami Via" Se non finisci la bottiglia... Portala a casa.
Vorresti bere quel vino ma una bottiglia è troppa?
Il vino che hai scelto ti piace molto e vorresti condividerlo con la tua famiglia a casa?
Saremo felici di ritappare la bottiglia e omaggiarti la borsa per trasportarla dove vuoi.
Servizio gratuito
Valtellina vini Rossi
MAZÉR VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
SASSELLA VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
SASSELLA LE TENSE VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
GRUMELLO VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
GRUMELLO VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
INFERNO VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
INFERNO PRODIGIO VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
PRUGNOLO VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
VIGNA SANT’ANDREA
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 36,00 € |
SFORZATO DI VALTELLINA VALTELLINA SUPERIORE
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 49,00 € |
Valtellina vini Bianchi
REDES
Nebbiolo clone Chiavennasca 100%
Bottiglia 75 cl | 21,00 € |
Valtellina Bolle di Montagna
SPUMANTE ROSE’ METODO CLASSICO
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
SPUMANTE BRUT METODO CLASSICO
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
TRIPLE"A" Agricoltori Artigiani Artisti
A essere Triple “A” non sono i vini, ma le persone: tutti quei vignaioli e
produttori che si impegnano quotidianamente in gesti agricoli positivi per
restituire, attraverso il calice, l'espressione originaria e originale di un luogo.
Da qui le tre “A” di Agricoltori, Artigiani, Artisti.
TRILE "A" ROSSI
SP68 ROSSO TERRE SICILIANE
Macerazione in cemento
Affinamento cemento e bottiglia
Frappato di Vittoria 70%, Nero d’Avola 30%
Bottiglia 75 cl | 32,00 € |
ROSSO NEBBIOLO
Monforte d’Alba
Fermentazione tino di vetroresina
Affinamento vetroresina e bottiglia
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
CHIANTI CLASSICO
Fermentazione tini di inox e cemento
Affinamento in botti di rovere di piccole e
medie dimensioni
Sangiovese 100%
Fiasco da 100 cl | 39,00 € |
LITROTTO ROSSO
Fermentazione e Affinamento in inox
Montepulciano 30%, Merlot 20%, Cabernet
Sauvignon 20%, Primitivo 20%,
Susumaniello 10%
Bottiglione 100 cl | 25,00 € |
TRIPLE"A" BIANCHI
SEMPLICEMENTE BIANCO
Fermentazione e affinamento in botti di rovere
Cortese e Trebbiano
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
CINQUE TERRE
Fermentazione in vasche d’acciaio,
macerazione e affinamento in anfora.
Bosco 80% e vitigni autoctoni 20%
Bottiglia 75 cl | 39,00 € |
FRANKSTEIN PINOT GRIS GRAND CRU
Fermentazione e affinamento in botti usate
Pinot Gris 100%
Bottiglia 75cl | 39,00 € |
GREDIC
Fermentazione in barriques
Affinamento in bottiglia
Sauvignon verde 100%
Bottiglia da 75 cl | 35,00 € |
BOURGOGNE ALIGOTE’
Fermentazione tini vetrificati, fusti di rovere
Affinamento tini vetrificati, pièces di rovere
Aligoté 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
Premium e Invecchiati
ROSSI
RADICI TAURASI RISERVA 2011
Aglianico 100%
Bottiglia 75cl | 55,00 € |
TIGNANELLO 2015
Sangiovese, Cabernet sauvignon,
Cabernet Franc
Bottiglia 75 cl | 150,00 € |
NERO SANLORE’ 2011
Nero d’Avola 100%
Bottiglia 75 cl | 40,00 € |
PINOT NOIR ( FRANCIA ) 2022
Pinot Nero 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
AMARONE 2017
Corvina, Rondinella, Molinara
Bottiglia 75 cl | 70,00 € |
BAROLO CANNUBI 2014
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 80,00 € |
VINUPETRA 2011
Nerello Mascalese 80% Nerello Cappuccio 10% Granache, Francisi 10%
Bottiglia 75 cl | 65,00 € |
BIANCHI
CHABLIS (FRANCIA) 2016
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 49,00 € |
DERTHONA 2021
Timorasso 100%
Bottiglia 75 cl | 45,00 € |
VAGABONDO ( BIODINAMICO ) 2017
Riesling - Moscato di diversi cloni
Bottiglia 75 cl | 58,00 € |
BOLLICINE
ITALIA
TRENTO DOC BRUT
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
FRANCIACORTA BRUT
Chardonnay 40%, Pinot Nero 60%
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
FRANCIACORTA SATEN
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
FRANCIACORTA ROSE’
Pinot Nero 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
PROSECCO BRUT
Glera 100%
Bottiglia 75 cl | 20,00 € |
FRANCIA
BRUT NATURE ( CHAMPAGNE )
Pinot Nero 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
Bottiglia 75 cl | 70,00 € |
BOLLINGER SPECIAL CUVEE ( CHAMPAGNE )
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
Bottiglia 75 cl | 75,00 € |
BOURGOGNE BLANC DE BLANCS ( CREMANT )
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 38,00 € |
FRESCHI E PROFUMATI
GEWÜRTZTRAMINER
Gewürtztraminer 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
BRIGANTE
Chardonnay 50%, Manzoni Bianco 40%,
Verdese 10%
Bottiglia 75 cl | 26,00 € |
LUGANA
Torbiana 100%
Bottiglia 75 cl | 25,00 € |
SAUVIGNON
Sauvignon 100%
Bottiglia 75 cl | 28,00 € |
CHARDONNAY
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 26,00 € |
KERNER
Kerner 100%
Bottiglia 75 cl | 28,00 € |
MALVASIA ISTRIANA
Malvasia 100%
Bottiglia 75 cl | 20,00 € |
COLLIO
Friulano 100%
Bottiglia 75 cl | 36,00 € |
MALVASIA ( BIODINAMICA )
Malvasia Istriana 100%
Bottiglia 75 cl | 50,00 € |
PINOT BIANCO SCHULTHAUS
Pinot bianco 100%
Bottiglia 75 cl | 29,00 € |
GRANDI CLASSICI
ROSSI
BAROLO
Nebbiolo 100%
Bottiglia 75 cl | 55,00 € |
PINOT NERO
Pinot Nero 100%
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
ROSSO DI MONTALCINO
Sangiovese 100%
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA
Corvina, Rondinella, Molinara
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
MERLOT 2015
Merlot 100%
Bottiglia 75 cl | 40,00 € |
BIANCHI
FIANO DI AVELLINO
Fiano 100%
Bottiglia 75 cl | 23,00 € |
RIESLING TROKEN
Riesling 100%
Bottiglia 75 cl | 30,00 € |
VERDICCHIO DI GINO
Verdicchio 100%
Bottiglia 75 cl | 22,00 € |
CHARDONNAY ( FRANCIA )
Chardonnay 100%
Bottiglia 75 cl | 35,00 € |
FRIULANO ( ORANGE WINE )
Friulano 100%
Bottiglia 75 cl | 45,00 € |
GRECO DI TUFO
Greco 85%, Coda di Volpe 15%
Bottiglia 75 cl | 25,00 € |
SFUSO
ROSSO DI VALTELLINA
Nebbiolo 100%
al Calice | 3,00 € |
1/4 di litro | 5,00 € |
1/2 litro | 9,00 € |
1 litro | 18,00 € |
Magnum 1,5 l | 27,00 € |
SPUMANTE
Pinot Bianco 100%
Bicchiere | 4,00 € |
1/4 litro | 6,00 € |
1/2 litro | 12,00 € |
1 litro | 22,00 € |
Coperto
2,50€ a persona
Legenda
Allergeni
Gli allergeni sono segnalati nel menu; in caso di allergie o intolleranze avvertire il personale.